Directeur / Directrice de la restauration

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Vous dirigerez, organiserez et coordonnerez l'ensemble des services d'un restauration. Définit les règles de fonctionnement et la politique commerciale de l'établissement selon des objectifs de rentabilité, la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
vous pouvez participer à l'accueil et au service des clients.
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