informations générales
Mayotte
SEARCH Océan Indien, cabinet de recrutement, recherche pour son client, acteur majeur de la restauration collective à Mayotte, un Diététicien H/F pour renforcer ses équipes.
Poste en CDI à pourvoir à Mayotte.
Le challenge :
En tant que Diététicien, vous serez responsable de l'élaboration des menus adaptés à toutes les typologies de patients et de convives, en assurant l'équilibre alimentaire et la variété des repas.
Vous veillerez à la conformité des repas avec les prescriptions et les besoins nutritionnels des clients.
Vous mettrez en œuvre les directives de la loi EGALIM concernant l'alimentation durable et la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), tout en garantissant le respect des normes de qualité, hygiène et sécurité (QHS) sur le site.
Vous animerez également des ateliers d'éducation à l'équilibre alimentaire pour les écoliers et participerez aux réunions des commissions de restauration dans les contextes hospitalier et scolaire.
Le talent :
Vous êtes titulaire d'un diplôme de diététicien (BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique) et justifiez d'une première expérience réussie dans l'agro-alimentaire.
Vous avez une connaissance approfondie en nutrition, diététique, hygiène et sécurité alimentaire.
Vous êtes organisé(e), pédagogue et capable de travailler en équipe.
Vous savez former et sensibiliser les équipes de cuisine et de service aux bonnes pratiques nutritionnelles et hygiéniques et apporter un soutien technique et pratique pour améliorer la qualité des préparations et des prestations
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenairePoste en CDI à pourvoir à Mayotte.
Le challenge :
En tant que Diététicien, vous serez responsable de l'élaboration des menus adaptés à toutes les typologies de patients et de convives, en assurant l'équilibre alimentaire et la variété des repas.
Vous veillerez à la conformité des repas avec les prescriptions et les besoins nutritionnels des clients.
Vous mettrez en œuvre les directives de la loi EGALIM concernant l'alimentation durable et la responsabilité sociétale des entreprises (RSE), tout en garantissant le respect des normes de qualité, hygiène et sécurité (QHS) sur le site.
Vous animerez également des ateliers d'éducation à l'équilibre alimentaire pour les écoliers et participerez aux réunions des commissions de restauration dans les contextes hospitalier et scolaire.
Le talent :
Vous êtes titulaire d'un diplôme de diététicien (BTS Diététique ou DUT Génie biologique option diététique) et justifiez d'une première expérience réussie dans l'agro-alimentaire.
Vous avez une connaissance approfondie en nutrition, diététique, hygiène et sécurité alimentaire.
Vous êtes organisé(e), pédagogue et capable de travailler en équipe.
Vous savez former et sensibiliser les équipes de cuisine et de service aux bonnes pratiques nutritionnelles et hygiéniques et apporter un soutien technique et pratique pour améliorer la qualité des préparations et des prestations
