informations générales
Woippy
En tant que cuisinier/traiteur au sein de notre boulangerie Feuillette à Woippy, vous serez amené à :
* Appliquer les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .)
* Sélectionner les produits frais
* Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, .
* Préparer les sauces, les vinaigrettes .
* Soigner la présentation
* Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée
Les qualités et compétences requises pour ce poste :
* Expérience en tant que cuisinier/traiteur
* Connaissance des techniques de cuisine et de préparation des plats
* Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
* Rigueur, organisation et créativité
Formation ou diplôme requis :
* CAP Cuisine ou équivalent
* Une formation complémentaire en traiteur serait un plus
Expérience nécessaire pour le poste :
* Une première expérience en tant que cuisinier/traiteur serait appréciée
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire* Appliquer les recettes présentées sur les fiches techniques (entrées salées froides ou chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles .)
* Sélectionner les produits frais
* Réaliser les cuissons : faire revenir, sauter, frire, .
* Préparer les sauces, les vinaigrettes .
* Soigner la présentation
* Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée
Les qualités et compétences requises pour ce poste :
* Expérience en tant que cuisinier/traiteur
* Connaissance des techniques de cuisine et de préparation des plats
* Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress
* Rigueur, organisation et créativité
Formation ou diplôme requis :
* CAP Cuisine ou équivalent
* Une formation complémentaire en traiteur serait un plus
Expérience nécessaire pour le poste :
* Une première expérience en tant que cuisinier/traiteur serait appréciée
