Cuisinier / Cuisinière

IZIWORK recrute pour l'un de ses clients, un cuisinier traiteur (h/f) passionné pour rejoindre une équipe dynamique au sein d'une entreprise qui est au cœur des petits évènements familiaux comme des grands évènements professionnels et culturels de la région.

Le candidat idéal aura une solide expérience en cuisine et une aptitude créative afin de préparer et présenter des plats raffinés pour divers événements. Nous recherchons un candidat capable de s'investir sur long terme et pouvant être intéressé par des opportunités en CDI.


À propos de la mission

Vous travaillerez au sein du laboratoire de cuisine de la société et vos principales tâches seront :

- La réception, le contrôle et le stockage des matières et marchandises
- Préparer et cuisiner des plats de qualité pour des événements privés, corporatifs et publics
- Créer des menus et des plats traiteurs chauds et froids sur mesure en fonction des besoins et des préférences des clients
- Gérer les commandes de fournitures et s'assurer de la fraîcheur et de la qualité des ingrédients
- Maintenir une cuisine propre et organisée, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les clients pour s'assurer que leurs attentes sont dépassées
- Former et superviser les membres du personnel de cuisine
- S'adapter rapidement aux changements de dernière minute et résoudre les problèmes en temps réel
- Déplacements sur les différents évènements

Profil recherché

- Vous avez suivi une formation en cuisine : BAC PRO/ CAP/BTS.
- Vous disposez de la formation et certification en hygiène et sécurité alimentaire HACCP.
- Vous avez une expérience significative en tant que cuisinier, de préférence dans un environnement de traiteur ou d'événementiel.
- Vous disposez d'une excellente connaissance des techniques culinaires et des tendances gastronomiques.
- Vous êtes en capacité de travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
- Vous êtes flexible dans les horaires de travail, incluant les soirs et les week-ends.
- Vous disposez d'un bon sens de la communication et aimez travailler en équipe.

Si vous êtes passionné par la cuisine et vous aimez relever des défis, installez l'app Iziwork et postulez en ligne rapidement et facilement sur votre smartphone !

Nous étudierons votre candidature :)

#cuisine #traiteur #intérim #poitiers

- Expérience : Au moins 1 an