Cuisinier / Cuisinière

Le restaurant le salon des délices va prochainement ouvrir ses portes et recherche un cuisinier en spécialité africaine H/F
Vos missions serons les suivantes :

1 Missions principales
Mise en place pour le service du soir :
Préparer les ingrédients nécessaires avant le début du service.
Mettre en place les postes de travail et vérifier la disponibilité des produits pour assurer un envoi fluide des commandes.
2 Préparation et envoi des plats :
- Réaliser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Assurer un envoi rapide et soigné des plats pendant le service.
3 Gestion de la coordination :
- Communiquer efficacement avec l'équipe en salle pour éviter les erreurs et retards.
- Maintenir un rythme de travail régulier et organisé pendant le service.
4. Contrôle des produits et des stocks :
- Surveiller la bonne utilisation des produits pour limiter les pertes.
- Informer la direction des besoins en réapprovisionnement en fin de service.
5 Respect des normes d'hygiène et de sécurité :
- Appliquer les règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Maintenir son poste de travail propre et organisé pendant le service.


Les horaires seront de 17H à 22H.
Vous aurez le lundi en période de repos
Vous travaillerez le samedi et le dimanche