Cuisinier / Cuisinière

Au pied de l'abbaye, en bordure d'un petit embarcadère et sous le soleil de Vendée, rejoins nous.
La cuisine de notre restaurant l'Echauguette, à Maillezais, attend un(e) cuisinier(e) de mai à septembre 2025.

Avec une équipe dynamique et motivée de 4 à 6 personnes, tu occuperas le poste de cuisinier(e) h/f.

Motivé(e) et rigoureux(se), tu assisteras le chef pour:
- Coordonner le travail de l'ensemble du personnel en poste, sous les ordres du responsable et du chef de cuisine.
- Superviser et assurer le bon déroulement du service et de la journée.
- Réaliser les préparations et le dressage
- Participer à l'envoi des plats dans un délai souhaité
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de qualité établies pour l'établissement

Afin de rester dans un environnement agréable, tu devras:
- Assurer le respect des normes sanitaires
- Assurer le nettoyage de ton poste de travail
- Veiller à la propreté et rangement de l'ensemble de la cuisine.

Qualités requises :
- Autonomie
- Dynamisme
- Connaissance des normes HACCP
- Rigoureux(se)
- Motivation

Tes conditions:
Travail en coupure alterné avec la cheffe de cuisine
Un jour de repos par semaine
39h/semaine - Heures supplémentaires majorées - badgeuse.

Salaire: Selon expérience

Logement possible situé à 3kms du restaurant

Nous t'attendons: pierre.r@echauguette-maillezais.fr / 06 27 48 53 84
Facebook: L'Echauguette
Instagram: echauguettemaillezais