informations générales
Chartres
Votre mission au quotidien :
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée en cuisine où vous aurez l'opportunité de contribuer à l'élaboration de menus savoureux. En collaboration étroite avec notre chef de cuisine, vous serez chargé de gérer le stock alimentaire, assurant ainsi une planification efficace et une disponibilité constante des ingrédients nécessaires. Ensemble, nous confectionnerons et distribuerons des repas de qualité, en veillant à maîtriser les quantités et à maintenir un stock optimal.
Dans le respect des normes d'hygiène les plus strictes, vous veillerez à la propreté irréprochable de notre matériel et de nos locaux de cuisine. Votre engagement envers les normes HACCP et le principe de la marche en avant garantira la sécurité alimentaire de nos clients à tout moment.
En tant que membre essentiel de notre équipe, vous signalerez promptement tout problème rencontré, assurant une résolution rapide et efficace. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de cuisine, garantissant une polyvalence indispensable à notre succès collectif.
Dans un environnement dynamique et stimulant, vous aurez également l'opportunité d'effectuer des remplacements ponctuels au sein de notre équipe, contribuant ainsi à maintenir la qualité et la continuité de notre service, notamment dans notre collège de proximité.
Vos compétences utiles :
Vous possédez de bonnes connaissances en techniques culinaires pour la restauration collective ? Vous maîtrisez les règles de sécurité dans le cadre de l'utilisation des matériels et des produits ? Vous avez le profil qu'il nous faut !
Vous êtes capable de travailler en équipe, d'appliquer les normes HACCP et les recommandations du groupe d'étude des marchés de restauration collective et de nutrition ? Élaborer un plan alimentaire fait partie des cordes à votre arc ? Nous avons besoin de vous.
Vos prochaines étapes
Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous voulez rejoindre une équipe soudée pour valoriser vos talents d'apprenti cuisinier, transmettez-nous votre dossier de candidature ! Rejoignez notre aventure collective en cliquant sur le lien suivant : https://jobpublic.fr/j/323087