informations générales
Corsavy
Corsavy se situe à 1h aller de Perpignan
Vous assurerez la production des repas du lundi au dimanche. Vous serez en charge de la préparation des plats pour les différents services, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Les missions :
- Préparer les repas en fonction des menus établis à partir de produits bruts. (30 déjeuners et 30 diners par jour)
- Respecter les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
- Organiser la production en liaison froide pour le week-end.
- Veiller à la gestion des stocks et à la qualité des produits.
- Maintenir une cuisine propre et ordonnée.
- Travailler en autonomie
- Horaires :
Hors période scolaire :
o Lundi Mardi jeudi : 11h-19h
o Mercredi et vendredi : 7h30-15h
Pendant les vacances scolaires : 7h30-15h du lundi au vendredi
Vous bénéficierez de jours de RTT
PRISE DE POSTE RAPIDE
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVous assurerez la production des repas du lundi au dimanche. Vous serez en charge de la préparation des plats pour les différents services, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
Les missions :
- Préparer les repas en fonction des menus établis à partir de produits bruts. (30 déjeuners et 30 diners par jour)
- Respecter les normes HACCP (hygiène et sécurité alimentaire).
- Organiser la production en liaison froide pour le week-end.
- Veiller à la gestion des stocks et à la qualité des produits.
- Maintenir une cuisine propre et ordonnée.
- Travailler en autonomie
- Horaires :
Hors période scolaire :
o Lundi Mardi jeudi : 11h-19h
o Mercredi et vendredi : 7h30-15h
Pendant les vacances scolaires : 7h30-15h du lundi au vendredi
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