Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Missions:
- Réaliser des préparations culinaires chaudes ou froides dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire
- Entretien et hygiène des matériels et des locaux
- Ranger des ustensiles et matériels
- Réceptionner des marchandises
- Veiller au strict respect des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité édictées

Qualités et compétences requises:
- Maitriser les techniques culinaires (gamme de produits, mode de cuisson)
- Connaissance et application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur (méthode HACCP)
- Connaissances générales concernant les gestes et postures et manutention
- Ponctualité
- Rigueur et sens de l'organisation
- Esprit d'initiative
- Savoir travailler en autonomie
- Sens du travail en équipe
- Discrétion professionnelle
- Qualités relationnelles

Prise de poste immédiate.
Horaires: 6h40 - 14h00 ou 12h10-19h30
Travail un week-end sur deux
Prime Ségur de la Santé et primes dimanches et jours fériés

Vaccination Hépatite B obligatoire

Prise de poste au plus tard le 1/1/2025.