Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement d'accueil pour personnes âgées (EHPAD), un(e) cuisinier(e) .

Vous aurez pour mission la préparation, le service et l'entretien des repas destinés aux résidents, dans le respect des normes sanitaires et des régimes alimentaires spécifiques.

Missions principales :

- Préparation et dressage des plats en respectant les consignes de présentation et les régimes spécifiques
- Élaboration des repas (préparation, cuisson, dressage)
- Service en salle auprès des résidents
- Gestion du réapprovisionnement des stocks et rangement des denrées alimentaires
- Plonge des ustensiles de cuisine