Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La crèche parentale associative Les Petits Potes à Rennes (35200) recherche un/e cuisinier/cuisinière pour remplacer notre cuisinière le temps de ses congés d'été.
Préparation de repas bio locaux pour environ 18 enfants de 3 mois à 3 ans et 8 adultes (salariés, parent de permanence et stagiaires)

Missions principales :
- Préparation des repas du midi et du goûter pour environ 18 enfants et 8 adultes par service
- Plonge, nettoyage et rangement de la cuisine au quotidien
- Nettoyage hebdomadaire de la cuisine
- Réception et contrôle des approvisionnements, gestion de la traçabilité des produits

Compétences et responsabilités liées au poste :
- Gestion des allergies et des régimes particuliers des convives
- Avoir des connaissances de diététique pour les touts-petits
- Connaître et appliquer les règles de sécurité et d'hygiène en restauration collective : protocole de nettoyage, protocole d'hygiène, protocole d'alimentation...
- Poste en autonomie, être capable d'organiser son travail en fonction des repas à servir,
- Savoir organiser et entretenir son poste de travail et les équipements
- Faire preuve de discrétion et respecter la confidentialité

Le poste est placé sous l'autorité du Président(e) de la Crèche et du parent référent cuisine.

CDD de remplacement du 19 août au 23 août 2024 (5 jours) à temps partiel : 30h/semaine.
Horaires fixes du lundi au vendredi de 8h30 à 13h30 + 5h à répartir dans la semaine pour diverses tâches annexes.
Salaire horaire brut de 13,68 euros.