Cuisinier / Cuisinière de collectivité

RESPONSABILITÉS :

Nous recherchons pour notre client basé dans le secteur du Lioran, un cuisinier en centre de vacances H/F.
Vous aurez pour mission :
- Confectionner des repas de collectivité pour des groupes d'enfants et/ou adultes en veillant au respect des conditions d'hygiène alimentaire
- Élaboration de menus équilibrés
- Gestion des stocks
- Participation / Aide au service et à la plonge en cas de petits effectifs
- Contribuez à la qualité d'accueil des personnes accueillies

PROFIL RECHERCHÉ :

Profil :
- CAP ou BEP cuisine
- Connaissance et respect des protocoles HACCP
- Motivé, autonome et organisé
Prise de poste mi-décembre.