Cuisinier / Cuisinière de collectivité

La commune de CHEMAZÉ recherche dès que possible un agent service technique pour un contrat à durée déterminée de 3 à 6 mois, 35h00 par semaine, vous serez sous l'autorité du responsable de la cuisine centrale
Missions principales :
- Préparation des repas
- Contrôle des réceptions
- Dressage et distribution des repas
- Livraison des repas
- Suivi des enregistrements H.A.C.C.P
- Application et respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Entretien des locaux
Missions ponctuelles :
- Remplacement service de cantine
- Service traiteur
Modalité de recrutement :
Contrat à Durée Déterminée dans un premier temps, avec une possible évolution vers une titularisation.
Rémunération :
- Rémunération selon grille indiciaire de la fonction publique au grade d'adjoint technique (Régime Indemnitaire + Prime annuelle)
Compétences :
- Polyvalence
- Maîtrise de la méthode H.A.C.C.P.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir rendre compte
- Faculté d'adaptation et prise d'initiative

- Compétences en savoir-être, savoir dire et savoir entendre
- Connaissance du public enfant et de l'environnement de l'accueil
- Capacité de gestion de conflits entre enfants
- Respect du devoir de réserve

Profil :
- Qualités relationnelles
- Sens du travail en équipe
- Sens de l'organisation
- Être capable de réactivité

Expériences / Formation :
- Expérience en restauration collective exigée
- Permis B obligatoire


Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) par courrier à :
Madame le Maire - Mairie de CHEMAZE - 3 Place de la Mairie - 53200 CHEMAZE ou par mail à chemaze@chateaugontier.fr
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez contacter la mairie au 02 43 70 20 20.