Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Dans le cadre d'une cuisine satellite, vous serez en charge de la réception et du contrôle du stockage des
marchandises (chaîne du froid, dates de péremption, ), de la mise en place en fonction des menus du jour (buffets
ou plats), de la mise à jour des stocks sous l'autorité du responsable cuisine.
Vous êtes capable d'une application stricte du plan de Maîtrise Sanitaire et disposez d'une formation HACCP.

Vous serez logé dans le cadre de nos centres de vacances à Vieux-Boucau (Landes).

CDD juillet et août.

Cadre de travail :
L'UMCV gère 2 centres de vacances, situés à proximité du centre du village de Vieux-Boucau (côte sud des landes) et des secteurs d'activités, à 150 mètres du lac marin, à 800 mètres de la plage de l'Océan, et tout proches de la grande forêt de pins. Ces 2 centres ouvrent de mars à novembre, avec un pic d'activité en saison estivale (jusqu'à 220 couverts/service).

Travail sans coupure ou sur temps partiel possible, poste logé.
Appeler au 06 04 00 10 75 pour plus d'informations ou pour postuler.