Commis / Commise de cuisine de collectivité

Dans le cadre d'une cuisine satellite, vous aiderez à la réception et au contrôle du stockage des
marchandises (chaîne du froid, dates de péremption, ), à la mise en place (en autonomie sur certains services) des buffets, sous l'autorité du responsable cuisine.
Vous êtes capable d'une application stricte du plan de Maîtrise Sanitaire et disposez d'une formation HACCP.

Vous serez logé dans le cadre de nos centres de vacances à Vieux-Boucau (Landes).

CDD 2 mois juillet et août.

Cadre de travail :
L'UMCV gère 2 centres de vacances, situés à proximité du centre du village de Vieux-Boucau (côte sud des landes) et des secteurs d'activités, à 150 mètres du lac marin, à 800 mètres de la plage de l'Océan, et tout proches de la grande forêt de pins. Ces 2 centres ouvrent de mars à novembre, avec un pic d'activité en saison estivale (jusqu'à 220 couverts/service).

Travail sans coupure possible, ou sur 35 h si autres fonctions occupées, poste logé.
Appeler au 06 04 00 10 75 pour plus d'informations ou pour postuler.