informations générales
La Maison de Retraite, EHPAD de 82 résidents à Angers situé dans le quartier de la Doutre recrute AGENT DE RESTAURATION H/F en CDD à temps partiel du 01 au 18 Avril 2025 pour des remplacements de congés payés.
Profil de poste :
Vous confectionnerez les entrées ,desserts pour 82 repas pour les résidents en équipe de 2.
Vous avez des connaissances dans les régimes alimentaires, textures modifiées. Vous êtes dynamique et autonome.
Compétences :
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
- Production culinaire au poste du froid.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Connaissance et respect des régimes et texture modifiée.
- Remise en températures des plats le soir.
- Service en salle à manger auprès des résidents midi ou soir.
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Mode de conservation des produits alimentaires.
- Entretien des locaux ( cuisine et salle à manger) et du matériel.
AUTONOMIE / ESPRIT EQUIPE / ORGANISER
Formation : CAP APR / PSR
Expérience souhaitée : débutant accepté.
Rémunération :11.88 €/h + prime segur +prime de dimanche + prime d'assiduité
Conditions :
Horaires continus jours et soirs , horaires coupés le week end.
1 week end sur 2
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Vous confectionnerez les entrées ,desserts pour 82 repas pour les résidents en équipe de 2.
Vous avez des connaissances dans les régimes alimentaires, textures modifiées. Vous êtes dynamique et autonome.
Compétences :
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits.
- Production culinaire au poste du froid.
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Connaissance et respect des régimes et texture modifiée.
- Remise en températures des plats le soir.
- Service en salle à manger auprès des résidents midi ou soir.
- Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP.
- Mode de conservation des produits alimentaires.
- Entretien des locaux ( cuisine et salle à manger) et du matériel.
AUTONOMIE / ESPRIT EQUIPE / ORGANISER
Formation : CAP APR / PSR
Expérience souhaitée : débutant accepté.
Rémunération :11.88 €/h + prime segur +prime de dimanche + prime d'assiduité
Conditions :
Horaires continus jours et soirs , horaires coupés le week end.
1 week end sur 2
