Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Préalablement à l'ouverture du restaurant, le,la Commis de salle dispose convenablement les différentes tables et chaises qui s'y trouvent et veille également à la propreté des lieux. Pendant le service, il.elle est chargé.e d'enregistrer les commandes des clients puis d'effectuer le service des mets et rafraîchissements demandés. Il. Elle s'assure que les tables restent propres pour l'accueil de nouveaux arrivants.

Ses missions principales sont la mise en place de la salle et l'accueil et le service de la clientèle.

* Convention collective Hôtelière
* Temps plein à 39h hebdomadaires
* 2 Jours de repos consécutifs
* Horaires continus et coupure en alternance

SAVOIR

* CAP/BEP en restauration et services hôteliers
* Débutant accepté

SAVOIR FAIRE

* Lecture du plan de salle
* Techniques de dressage de table
* Techniques de port de plateaux/plats
* Principes de la relation client
* Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

SAVOIR ÊTRE

* Bonne présentation
* Discipline et écoute
* Rapidité et efficacité
* Sens du service
* Bon relationnel
* Polyvalence
* Réactivité

Si tu as envie de te lancer dans la restauration, au sein d'une équipe jeune et dynamique, alors postule ! On t'attend !