informations générales
Salazie
Pour le compte d'un traiteur, en tant que Commis de Cuisine, vous aiderez à la préparation des plats, à la gestion des stocks et à maintenir la propreté de la cuisine sous la supervision du Chef
Vos missions :
* Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.)
* Confectionner des plats selon les directives avec le chef
* Participer à la réception et au stockage des livraisons
* Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Contribuer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service ainsi que réaliser la plonge
Une formation sera mise en place avant embauche
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* Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, etc.)
* Confectionner des plats selon les directives avec le chef
* Participer à la réception et au stockage des livraisons
* Veiller à la propreté des postes de travail et des équipements de cuisine
* Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
* Contribuer à la mise en place avant le service et au nettoyage après le service ainsi que réaliser la plonge
Une formation sera mise en place avant embauche
