Commis / Commise de cuisine

Dans le cadre du développement du Complexe Tatie Maryse dans la zone de la Jambette au Lamentin, nous recherchons un(e) Commis(e) en charge des productions alimentaires.
Vous êtes en charge des préparations des diverses pâtes entrant dans notre fonctionnement quotidien.

En relation directe avec le Responsable et le chef de cuisine, vos principales tâches sont :
- Réaliser les différentes pâtes selon les fiches techniques : pâtes à crêpes, à pancakes, à dombrés, à pain au beurre, à bokit...
- Réaliser les cakes et cookies
- Réaliser les productions spéciales : pâtés salée, galettes, pâtes à accras...
- Vous avez des bases en cuisine pour évoluer de façon autonome dans vos tâches
- Vous êtes une personne rigoureuse, organisée et dotée d'une précision d'exécution
- Vous recherchez à vous épanouir dans une fonction avec une belle part d'autonomie.

Qualification requises
Vous possédez des connaissances culinaires acquises par le biais d'une formation cuisine, validées par un diplôme (Bac Pro, CAP, BEP ) et vous aimez travailler efficacement.
Vous avez un sens aigu du service rendu au client

Vous serez formé(e) à nos méthodes de travail et travaillerez avec nos fiches techniques.