Commis / Commise de cuisine

Au sein d'un restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin, cuisinant des produits de saisons, frais, issus des marchés et producteurs locaux, vous évoluerez au sein d'une petite équipe jeune et dynamique dans un lieu naturel magnifique, en bord de Dourdou dans l'un des plus beaux villages de France.


Descriptif du poste :

Nous recherchons un/une commis de cuisine.

Sous la supervision d'un responsable, vous devrez épauler un/une chef de partie.
Vous êtes capable de travailler aussi bien en autonomie qu'en équipe. Vous faites preuve de rigueur et de précision.

Vos missions :
- Effectuer l'ensemble des tâches de mises en place et de préparations pour assurer le service,
- Réaliser certains plats selon les consignes données,
- Participer au nettoyage quotidien de la cuisine, des éléments de cuisine et du stockage,
- Toutes autres missions définis par le chef de partie,
- Vous assurez un service midi et soir.

Conditions de travail :

- Travail en coupé midi et soir
- 3 jours de repos consécutifs : lundi mardi mercredi
- CDD 35h de 6 mois
- Salaire selon profil

Expérience / diplôme :

- Expérience minimum de 1 an
- CAP Cuisine obligatoire