Commis / Commise de cuisine

Hôtel 4 étoiles, Restaurant Gastronomique 1 Étoile Michelin & Bistrot Authentique, situé au cœur de l'un des plus beaux villages de France, à Conques en Rouergue, notre établissement de prestige allie charme historique et confort moderne.
Pour la saison estivale à venir nous recherchons deux Commis de Cuisine talentueux.


** Missions :

Effectuer les préparations préliminaires et des marchandises (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.).
Réaliser des préparations culinaires simples sous la supervision du Chef de Partie.
Participer à la mise en place des différents postes de cuisine.
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à la bonne organisation générale de la cuisine.


** Poste :

Type de Contrat : CDD de 7 mois
Durée hebdomadaire : 39 heures
Date de début : 11 mars 2025 à pourvoir dès que possible
Hébergement : Possible


** Profil recherché :

Expérience précédente dans un poste similaire appréciée.
Connaissance des bases culinaires et des techniques de préparation.
Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes.
Rigueur, dynamisme et envie d'apprendre.
Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) est un plus.


** Nous offrons :

Un cadre de travail exceptionnel, au sein d'une équipe passionnée.
L'opportunité de travailler dans un établissement étoilé Michelin.
Un hébergement possible, à discuter avec l'employeur.
Pour postuler : Veuillez envoyer votre CV et une lettre de motivation à (adresse e-mail/contact du recruteur).

Rejoignez notre équipe dynamique et participez à une aventure culinaire unique dans un cadre idyllique à Conques en Rouergue !