informations générales
Manpower LYON INDUSTRIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F)
Vos missions :
Gestion de l'environnement de travail :
- Vous participez à l'entretien des espaces de travail et aux opérations de service avec l'ensemble de l'équipe.
- Vous assurez le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service et participer à l'entretien et au nettoyage des locaux.
Assurer les préparations et mises en place en vue du service :
- Vous réalisez des travaux culinaires préliminaires et préparez/assemblez des ingrédients.
Assurer la production culinaire durant le service :
- Vous réalisez, dressez et transmettez au personnel de salle des mets simples en respectant les fiches techniques et les bons de commandes.
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité : par votre implication et votre suivi vous serez garant du respect des Normes HACCP.
Ce qui est souhaité :
Justifier d'une première expérience professionnelle similaire et être diplômé(e) des métiers de la restauration.
Ce qui nous importe :
Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'une réelle volonté de partager et de faire plaisir
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Gestion de l'environnement de travail :
- Vous participez à l'entretien des espaces de travail et aux opérations de service avec l'ensemble de l'équipe.
- Vous assurez le nettoyage et la disponibilité de la vaisselle pour le service et participer à l'entretien et au nettoyage des locaux.
Assurer les préparations et mises en place en vue du service :
- Vous réalisez des travaux culinaires préliminaires et préparez/assemblez des ingrédients.
Assurer la production culinaire durant le service :
- Vous réalisez, dressez et transmettez au personnel de salle des mets simples en respectant les fiches techniques et les bons de commandes.
- Garantir l'application des règles d'hygiène et de sécurité : par votre implication et votre suivi vous serez garant du respect des Normes HACCP.
Ce qui est souhaité :
Justifier d'une première expérience professionnelle similaire et être diplômé(e) des métiers de la restauration.
Ce qui nous importe :
Vous faites preuve de curiosité, de rigueur et d'une réelle volonté de partager et de faire plaisir
