informations générales
Adecco Bergerac est à la recherche pour son client d'un(e) commis de cuisine au centre médicalisé de LOLME.Date de mission le 2,3,4 juillet 2024 (horaire 7h00-15h30), puis le 8,12,13,14 juillet 2024 de 7h00 à 17h00.But de la mission : travail en brigade menus régimes spécifiques 80/90 couverts, service midi aide à la préparation de repas, respect des règles et de l'hygiène.
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
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- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
