informations générales
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez pour missions :
-Réalisation des préparations préliminaires,
-Préparation et dressage des plats,
-Participation à l'élaboration de la partie des plats chauds,
-Distribution des repas en salles,
-Taches de plonge,
-Participation à la préparation et envoi des plats,
-Participer à l'envoi des services des matins, midi et soir,
-Assurer l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux annexes,
-Réception des marchandises et rangement des stocks,
-Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.