Commis / Commise de cuisine

Le restaurant La Perdrix Blanche à Châtel, au pied des pistes cherche un :

Commis de Cuisine,

Notre restaurant est un self service fonctionnant uniquement a midi, nous proposons une cuisine simple et traditionnelle ( burgers, plats du jours, salades, viandes... ) Nous cherchons un commis de cuisine pour un poste en journée continue, nourri et logé pour la saison d'hiver.

Vos tâches :
- Receptionner les livraisons et contrôler ces dernières
- Réaliser des preparations preliminaires ( epluchages, nettoyages... )
- Réaliser la mise en place pour le service
- Mettre en place la cuisine et le self pour un deroulement optimal du service.
- Faire des dressage et montez des assiettes d'entrées pour le self
- Lors du service, aide au poste chaud ou au poste froid, dressage, cuissons, montages...
- Nettoyage du poste de facon regulière
- Respect des normes HACCP
- Nettoyage de la cuisine en fin de service ainsi que du labo preliminaires.

Nous recherchons donc :
- Des personnes motivés pour rejoindre une equipe jeune et dynamique
- Des personnes ayant déja une première experience en cuisine ou un diplome dans le domaine.
- Des personnes capable de travailler en equipe en respectant la hierarchie
- Des personnes capable de gerer le stress et la pression lors du rush.

Vos conditions de travail :
- Travail en journée uniquement ( pas de soirées, pas de coupures )
- Un logement a proximité immediate du restaurant
- Deux repas fournis par jour
- Une cuisine moderne et spacieuse avec des outils entretenus et recents
- Un fonctionnement en Self avec une petite carte.

Si nous correspondons a vos recherches, et vous au profil envoyez nous votre C.V par mail !