informations générales
Bergerac
Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
Vous assisterez le chef de cuisine et le second de cuisine, dans la préparation des plats.
Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, vous maintiendrez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
Vous participerez à la réception et au stockage des marchandises.
Vous appliquerez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous aiderez à la mise en place des plats pour le service.