Commis / Commise de cuisine de collectivité

Au sein d'un centre de tourisme (classes découvertes.) géré par une association, vous devrez :
- Assister le cuisinier
- Aider à la préparation des plats
- Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives
- Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger
- Vérifier les livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires
- Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP
- Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène selon les textes en vigueur (tenue vestimentaire, utilisation des produits, plats témoins)

PROFIL :
- Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité
- Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli
- Bienveillance avec l'équipe et les usagers
- Etre autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation
- Ponctuel.le.
- Expérience similaire dans ce type de poste appréciée

CONTRAT :
- Contrat à Durée Déterminée
- Prise de poste dès que possible et jusqu'au 24 novembre 2024
- Temps Complet - 35 h par semaine.
- Classification : B-265 de la CCN ECLAT
- Rémunération mensuelle brute : 1854,37 €

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end ponctuellement et/ou le soir (fin de service généralement tôt)
- Avantages : Hébergement sur place possible / CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle.).




Envoyer C.V + lettre de motivation par mail avant le 29/09/2024