Commis / Commise de cuisine

Au sein d'un centre de tourisme (vacances familles, classes découvertes...), vous serez en charge de :
- Assister la cuisinière et/ou le cuisinier
- Aider à la préparation des plats
- Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives
- Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger
- Vérifier des livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires
- Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP
- Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine
- Respecter les règles d'hygiène selon les textes en vigueur (tenue vestimentaire, utilisation des produits, plats témoins)

PROFIL :
- Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité
- Être capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli
- Bienveillance avec l'équipe et les usagers
- Être autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation
- Ponctuel.le

CONTRAT :
- Contrat à Durée Déterminée jusqu'au 24 novembre 2024
- Prise de poste dès que possible
- Temps Complet - 35 h par semaine
- Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end et/ou le soir possibles
- Classification : A-265 de la CCN ECLAT
- Rémunération mensuelle brute : 1854.37 €
- Avantages : Restauration possible sur place / CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle.)