informations générales
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- participation au service des boissons commandées par les clients.
- participation à l'entretien et au débarrassage des tables .
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L'Assistant Maître d'hôtel seconde le Responsable dans toutes ses tâches : prise de commandes, gestion d'équipe, rythme du service... Poste à pouvoir à partir de février 2025 CDI- 39h00- statut Agent de Maîtrise;
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La Réceptionniste SPA doit veiller à ce que tout soit prêt et parfait pour les clients. La Réceptionniste SPA doit assurer l'accueil physique et téléphonique des clients, gérer les plannings des soins. La Réceptionniste SPA doit assurer un conseil personnalisé à chaque client pour les[...]
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Le Commis Sommelier ( H/F) gère la cave en veillant aux stocks et à la bonne conservation des bouteilles. Le Commis Sommelier ( H/F) est présent(e) lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer le service des vins à table, respecter la verrerie en rapport avec les vins servis[...]
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1. Le/la Gouvernant(e) prend part aux travaux de nettoyage des chambres et parties communes. 2. Le/la Gouvernant(e) assiste le/la Gouvernant(e) Général(e) pour former un binôme solide. 3. Le/la Gouvernant(e) sous la responsabilité de son/sa responsable, doit assurer l'organisation et le[...]
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L'Equipier(è) doit faciliter le travail et aider les femmes/valets de chambre pour le bon fonctionnement de l'hôtel. L'Equipier(è) doit veiller à l'approvisionnement des produits. L'Equipier(è) doit respecter les règles d'hygiène et de sécurité pour le nettoyage. L'Equipier(è) doit[...]
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Le Boulanger (H/F) a la charge de la réalisation des différents pains et viennoiseries de l'établissement. Le Boulanger (H/F), en accord avec le Chef, doit proposer et créer de nouvelles recettes. Le Boulanger (H/F) gère ses stocks et ses commandes, avec l'appui de son Chef.
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Le/la Sommelier(e) est en charge de la cave du restaurant : il choisit les vins, est en charge des liqueurs et des alcools, des eaux minérales, des apéritifs, des cafés, des infusions. En salle, le/la Sommelier(e) est présent(e) lors du service pour conseiller la clientèle et effectuer[...]
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Le 1er Chef de Partie, doit manager une équipe. Il/elle organise le travail du personnel dont il/elle a la responsabilité dans le respect des normes d'hygiène. Le 1er Chef de Partie doit assurer la confection d'une composante du menu dont il a la charge, dans le respect des fiches techniques[...]
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***** TRES URGENT ****** Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur.. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes[...]
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Principales Missions : Le/la Demi-Chef(fe) de Partie réalise des mets en fonction de sa partie : saucier, rôtisseur. Il/elle travaille en équipe sous la responsabilité d'un Chef de Partie. Le/la Demi-Chef(fe) de Partie participe aux préparations, aux cuissons, aux dressages des composantes[...]