Chef de rayon boulangerie

Rejoignez une équipe en tant que Chef de rayon boulangerie/pâtisserie !

Vous avez une passion pour l'univers de la boulangerie et de la pâtisserie ? Vous aimez gérer une équipe, offrir des produits de qualité et garantir la satisfaction des clients ? Nous avons le poste qu'il vous faut !

Votre mission :
En tant que Chef de Rayon, vous serez responsable de la gestion du rayon Boulangerie et Pâtisserie, en veillant à la qualité des produits, à l'animation de l'équipe et à l'optimisation des ventes.

Vous devrez :

Gérer un rayon boulangerie en cru surgelés sur le pain blanc et fabrication des spéciaux, cru surgelé en viennoiserie et pâtisserie avec de l'assemblage
Garantir la qualité et la traçabilité des produits présentés et vendus (un effort de mise en valeur et de théâtralisation du rayon sont attendus)
Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Fidéliser et développer la clientèle
Animer et organiser la vie commerciale du rayon
Gérer les commandes, développer les référencements de producteurs locaux, assurer un inventaire mensuel
Participer à l'élaboration des objectifs et à la mise en place des moyens pour en assurer la réalisation : atteinte des objectifs de croissance du CA et de la quote-part du rayon, faire suivre ses prix et ses marges
Assurer une veille de relevés de prix chez la concurrence
Gérer l'équipe en place et organiser le travail (planning, tâches, accroissement des équipes, transmission de savoirs), anticipation des recrutements des renforts saisonniers.

Votre profil :
Vous avez au moins 3 ans d'expériences
Vous faite preuve de rigueur et de précision
Vous savez prendre des initiatives
Vous savez travailler en équipe

Avantages :
13ème mois
Primes

Si vous êtes prêt(e) à relever le défi et à faire partie d'une équipe passionnée et dynamique, envoyez nous votre candidature dès maintenant !

Prise de poste immédiate !