Chef de production en restauration collective

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informations générales

  • Saint-Médard-de-Mussidan

Vous seconderez le responsable de service en restauration collective.
Vous serez chargé des commandes, de la réception, de l'administratif, mais aussi de contrôler la qualité des prestations et le respect des normes HACCP.
En cas d'absence, vous serez amené à remplacer ponctuellement le personnel en service.

Connaissances en cuisine indispensable.
Bonne relation client.
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