Chef de ligne conditionnement

Nous sommes une entreprise de conditionnement de vin en bouteilles ou en BAG in BOX directement chez l'exploitant.

Au sein de notre unité mobile de conditionnement, vous aurez pour principales missions :
- l'encadrement et la coordination de l'équipe
- l'installation et la désinstallation de la ligne de conditionnement
- le réglage et la petite maintenance des machines (monobloc, capsuleuse, étiqueteuse, formeuse, scotcheuse, marquage.)
- La supervision du fonctionnement de la chaîne de production
- La participation à l'ensemble de la mise en œuvre (stérilisation de la ligne, réglages machines, régénération des filtres, chargement matières sèches sur ligne.)
- Les contrôles qualitatifs tout au long du conditionnement (pression des filtres, pression de la rinceuse, poids, contrôle des dégarnis, contrôle des cônes sur les BIB, contrôle de dépression du bouchon, contrôle du craquage de la capsule à vis, contrôle d'absence de bris de verre au niveau du monobloc.)
- Le respect et faire respecter les consignes d'hygiène à l'équipe
- L'application et faire appliquer le protocole de nettoyage à l'équipe
- La gestion du stock des intrants, des filtres, des petits matériels pour le bon déroulement des chantiers de mise.
Vous serez également l'interlocuteur avec le client lors des chantiers de conditionnement.
(Liste non exhaustive)

Savoir-faire :
- Connaître le processus de mise en bouteille et/ou conditionnement BIB
- Connaître les processus de stérilisation de la ligne et de régénération des filtres
- Renseigner des documents administratifs
- Connaître les PRPO et CCP des lignes Bouteille et BIB
- Intégrer l'équipe HACCP
Une connaissance en conditionnement de produits liquide et étiquetage serait un plus.

Savoir-être :
Réactif, organisé, rigoureux, meneur d'équipe, responsable, travail d'équipe