Chef / Cheffe de projet évènementiel

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves !

Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous !

Dans le cadre de son évolution, le service commercial est amené à s'agrandir.

Vous intégrerez une équipe dynamique de 3/4 personnes puis serez rattaché.e à la directrice commerciale.

Cette fiche de poste sera accompagnée d'outils ainsi que des procédures mis en place afin de vous soutenir dans vos responsabilités au quotidien et dans votre intégration.

Vos missions seront les suivantes :

Gestion des demandes entrantes d'évènements pour les réservations de plus de 15 personnes pour un portefeuilles de 4 établissements
Elaborer des offres commerciales
Conclure des ventes
Assurer le suivi client après la vente (facturation et satisfaction client)
Participer aux rendez-vous prospects et clients
Informer et communiquer avec les équipes opérationnelles
Réaliser les feuilles de transmission
Gérer toutes les opérations de l'évènement : comprendre les exigences pour chaque évènement, contractualiser avec le client, réserver les lieux et programmer les intervenants, faire le lien entre les services de la création à la production, évaluer la réussite de l'évènement puis le suivi financier avec le service comptabilité
Veille concurrentielle
Prospection téléphonique.

Profil : vous faites preuve d'un excellent relationnel, une grande capacité d'analyse, de rigueur et d'organisation. Vous êtes motivé(e) et autonome. Vous serez le pilier de la réussite des évènements de nos clients BtoB et BtoC.

Connaissances sur les logiciels Booking Shake et Guest on line est un plus.

Expérience d'au minimum 2 ans.

Votre avenir dans la famille des Bistrots Pas Parisiens :

Nous ne cherchons pas seulement à intégrer un nouveau membre à notre équipe, nous offrons une véritable opportunité de carrière pour ceux et celles qui sont animés par la passion de la restauration et le désir d'évolution professionnelle.

Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer au succès des Bistrots Pas Parisiens, n'attendez plus pour nous faire parvenir votre candidature.

Rejoignez la famille pour participer à cette aventure unique !

Un peu d'humour, beaucoup d'humain !