informations générales
Calvi
Maitrise de la cuisine méditerranéenne et internationale
Maitrise de la cuisine contemporaine
Maitrise de la cuisine Marocaine
Maitrise de la cuisine orientale notamment thailandaise et japonaise
Capacité d'envoyer entre 100 et 150 couverts par service
Emploi en coupure service midi puis service soir
poste logé et nourri
Maitrise de la gestion totale d'une cuisine :
- Gestion des achats
- Gestion des stocks et denrées
- Gestion du ou des second(s) de cuisine et du commis/plongeur
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Maitrise de la cuisine Marocaine
Maitrise de la cuisine orientale notamment thailandaise et japonaise
Capacité d'envoyer entre 100 et 150 couverts par service
Emploi en coupure service midi puis service soir
poste logé et nourri
Maitrise de la gestion totale d'une cuisine :
- Gestion des achats
- Gestion des stocks et denrées
- Gestion du ou des second(s) de cuisine et du commis/plongeur
