informations générales
Faouët
CONTEXTE
Entreprise et espaces coopératifs autour de notre alimentation, Le Grand Manger est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) située au Faouët (56). Cette coopérative nourricière a pour ambition de reconsidérer l'alimentation comme un bien commun et de créer une entreprise partagée autour des activités suivantes: restauration ; location et mise à disposition d'espaces ; programmation d'animations, ateliers et évènements. Des actions et activités connexes sont actuellement en cours de développement.
La coopérative embauche aujourd'hui 3 salarié.e.s à temps plein et compte 53 sociétaires réparti.e.s au sein des catégories suivantes : salarié.e.s / citoyen.ne.s / partenaires. La SCIC est administrée par un Conseil Coopératif bénévole et des commissions thématiques composées de coopérateur.rice.s viennent appuyer le développement des activités.
MISSIONS
Au sein de l'équipe du Grand Manger et en lien avec le Conseil Coopératif et les commissions thématiques, votre mission sera d'animer et coordonner les activités suivantes :
ACCUEIL & FACILITATION
- Accueillir les demandes de renseignements et réorienter vers les personnes en charge le cas échéant et ce notamment vers la commission animation pour les propositions d'ateliers et animations
GESTION SERVICE RESTAURANT ET BAR (70%)
> SERVICE ET RELATION CLIENT.E.S RESTAURANT
- Mise en place et nettoyage de la salle
- Présentation de la démarche du restaurant en matière d'alimentation durable et du menu hebdomadaire
- Participation ponctuelle au service dans le cadre de prestations de groupes ou évènementielles
> BAR
- Réalisation des boissons chaudes et froides
> SUIVI ADMINISTRATIF & COMPTABLE
- Paiement, classement et transmission des factures du bar & restaurant (au cabinet comptable et en lien avec les membres du Conseil Coopératif)
COORDINATION DES ESPACES PARTAGÉS (15%)
- Accueillir les demandes entrantes d'utilisation des espaces
- Gérer la relation client.e.s des espaces privatisables soit : grande salle de réunion / cuisine professionnelle ; le grand bureau (espace de travail partagé)
- Prospection pour de nouveaux débouchés et partenariats
- Mise en place des contrats de mise à disposition & consolidation des dossiers
COMMUNICATION (10%)
- Relais des actualités du restaurant et des espaces partagés sur les différentes plateformes de communication : site internet / réseaux sociaux / lettre d'info.
- Prospection pour de nouveaux partenariats et recherche de visibilité
ANIMATION, VIE COOPÉRATIVE ET RÉSEAU (5%)
- Adhérer, diffuser et incarner les objectifs d'utilité sociale et d'intérêt collectif de la SCIC « Le Grand Manger »
- Le.la salariée pourra demander à devenir coopérateur.rice de la SCIC dès le démarrage et devra le devenir au bout de 1 an d'ancienneté ; il.elle pourra participer au Conseil d'Administration de la SCIC via la catégorie d'associé.e "salarié.e.s".
PROFIL
Sensibilité aux enjeux de l'alimentation durable
Intérêt pour la gouvernance du projet et les finalités d'utilité sociale de la SCIC
Réactivité, sens de l'organisation et de l'anticipation
Autonomie et capacité à organiser son temps de travail
Sens de la relations client.e.s et lien aux bénéficiaires
Esprit d'équipe et coopératif
COMPÉTENCES
Une première expérience dans le secteur de la restauration est appréciée
Aisance avec les réseaux sociaux et l'outil informatique
Notions de bases infographiques appréciées
LES + DU POSTE
Travail au sein d'une coopérative d'intérêt collectif : accès aux espaces de prises de décisions, gouvernance horizontale (les décisions sont prises de manière démocratique).
Travail du lundi au vendredi uniquement le midi.
CONDITIONS
Date de démarrage souhaitée : Mi-Octobre 2024
Durée : 35h
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireEntreprise et espaces coopératifs autour de notre alimentation, Le Grand Manger est une Société Coopérative d'Intérêt Collectif (SCIC) située au Faouët (56). Cette coopérative nourricière a pour ambition de reconsidérer l'alimentation comme un bien commun et de créer une entreprise partagée autour des activités suivantes: restauration ; location et mise à disposition d'espaces ; programmation d'animations, ateliers et évènements. Des actions et activités connexes sont actuellement en cours de développement.
La coopérative embauche aujourd'hui 3 salarié.e.s à temps plein et compte 53 sociétaires réparti.e.s au sein des catégories suivantes : salarié.e.s / citoyen.ne.s / partenaires. La SCIC est administrée par un Conseil Coopératif bénévole et des commissions thématiques composées de coopérateur.rice.s viennent appuyer le développement des activités.
MISSIONS
Au sein de l'équipe du Grand Manger et en lien avec le Conseil Coopératif et les commissions thématiques, votre mission sera d'animer et coordonner les activités suivantes :
ACCUEIL & FACILITATION
- Accueillir les demandes de renseignements et réorienter vers les personnes en charge le cas échéant et ce notamment vers la commission animation pour les propositions d'ateliers et animations
GESTION SERVICE RESTAURANT ET BAR (70%)
> SERVICE ET RELATION CLIENT.E.S RESTAURANT
- Mise en place et nettoyage de la salle
- Présentation de la démarche du restaurant en matière d'alimentation durable et du menu hebdomadaire
- Participation ponctuelle au service dans le cadre de prestations de groupes ou évènementielles
> BAR
- Réalisation des boissons chaudes et froides
> SUIVI ADMINISTRATIF & COMPTABLE
- Paiement, classement et transmission des factures du bar & restaurant (au cabinet comptable et en lien avec les membres du Conseil Coopératif)
COORDINATION DES ESPACES PARTAGÉS (15%)
- Accueillir les demandes entrantes d'utilisation des espaces
- Gérer la relation client.e.s des espaces privatisables soit : grande salle de réunion / cuisine professionnelle ; le grand bureau (espace de travail partagé)
- Prospection pour de nouveaux débouchés et partenariats
- Mise en place des contrats de mise à disposition & consolidation des dossiers
COMMUNICATION (10%)
- Relais des actualités du restaurant et des espaces partagés sur les différentes plateformes de communication : site internet / réseaux sociaux / lettre d'info.
- Prospection pour de nouveaux partenariats et recherche de visibilité
ANIMATION, VIE COOPÉRATIVE ET RÉSEAU (5%)
- Adhérer, diffuser et incarner les objectifs d'utilité sociale et d'intérêt collectif de la SCIC « Le Grand Manger »
- Le.la salariée pourra demander à devenir coopérateur.rice de la SCIC dès le démarrage et devra le devenir au bout de 1 an d'ancienneté ; il.elle pourra participer au Conseil d'Administration de la SCIC via la catégorie d'associé.e "salarié.e.s".
PROFIL
Sensibilité aux enjeux de l'alimentation durable
Intérêt pour la gouvernance du projet et les finalités d'utilité sociale de la SCIC
Réactivité, sens de l'organisation et de l'anticipation
Autonomie et capacité à organiser son temps de travail
Sens de la relations client.e.s et lien aux bénéficiaires
Esprit d'équipe et coopératif
COMPÉTENCES
Une première expérience dans le secteur de la restauration est appréciée
Aisance avec les réseaux sociaux et l'outil informatique
Notions de bases infographiques appréciées
LES + DU POSTE
Travail au sein d'une coopérative d'intérêt collectif : accès aux espaces de prises de décisions, gouvernance horizontale (les décisions sont prises de manière démocratique).
Travail du lundi au vendredi uniquement le midi.
CONDITIONS
Date de démarrage souhaitée : Mi-Octobre 2024
Durée : 35h
