Caviste

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Caviste expérimenté (H/F)
1 Gestion de la cuverie et des caves
-Assurer la réception, le suivi et la traçabilité des vins en cave
-Réaliser les opérations de soutirage, collage et filtration
-Effectuer les assemblages selon les directives œnologiques
-Contrôler la fermentation et la stabilité des vins
-Veiller au bon entretien et au nettoyage des cuves et des installations
2 Gestion complète des caves
-Réaliser le remuage manuel ou automatique des bouteilles
-Superviser les opérations de dégorgement
-Suivre l'évolution des vins et garantir leur qualité à chaque étape
-Gérer le stockage et l'organisation des caves
-Assurer la traçabilité et les enregistrements réglementaires
3 Pilotage d'une machine d'habillage
-Régler et piloter une ligne d'habillage pour l'étiquetage, le capsulage et l'emballage
-Veiller au bon fonctionnement de la machine et assurer la maintenance de premier niveau
-Contrôler la conformité des produits finis avant expédition

Expérience confirmée et indispensable en tant que Cuviste / Caviste dans une maison de champagne
Autonomie totale en cave et cuverie
Maîtrise du pilotage d'une machine d'habillage
Rigueur, organisation et sens du détail
Flexibilité et capacité à travailler sur deux sites

Horaires de travail :
8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h30

Vous êtes passionné(e) par l'univers du champagne et souhaitez mettre votre expertise au service d'une maison reconnue ? Postulez dès maintenant !