informations générales
Vos missions :
-Préparer et servir les boissons alcoolisées (cidres, bières, vins, cocktails, spiritueux, etc.) et non alcoolisées (jus de fruits, sodas, cafés, etc.).
-Conseiller les client.e.s sur les choix de boissons en fonction de leurs goûts et des recommandations du menu.
-Assurer un service rapide et efficace en respectant les attentes des client.e.s, même lors des périodes de forte affluence.
-Maintenir une ambiance conviviale et professionnelle au bar, en interagissant avec les client.e.s de manière amicale et courtoise.
-Gérer les commandes et les livraisons de boissons en salle en coordination avec les serveurs.
-Maintenir l'organisation du bar et veiller à la disponibilité constante des ingrédients nécessaires à la préparation des boissons.
-Surveiller les stocks de boissons, de spiritueux, de garnitures et d'autres produits nécessaires à la préparation des boissons avec le.la Responsable de Bar.
-Assurer la bonne rotation des stocks et signaler toute rupture de stock ou nécessité de réapprovisionnement.
-Maintenir le bar et l'établissement propre et bien rangé pendant et après chaque service.
-Veiller à la propreté des équipements et à leur bon fonctionnement.
-Nettoyer et désinfecter les surfaces du bar, ainsi que les ustensiles et les outils de travail en fin de service.
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en préparant les boissons et en manipulant les ingrédients.
-Veiller au respect des lois concernant la vente d'alcool et à la gestion responsable de l'alcool.
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privé à Saint Brieuc le Mardi 25 Février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs.