Barista

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Vos principales missions
Être Barista, c'est maîtriser la conception authentique du café ainsi que celle des boissons chaudes et froides en général. Il s'agit de proposer un accueil et un service de qualité à nos clients, afin de leur faire passer un agréable moment et de leur donner envie de revenir.

Activités et tâches :
Ce descriptif pourra évoluer en fonction de l'environnement (matériel, clientèle, produits...)

Préparation et ouverture du point de vente
Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
Rangement de la réserve réception et stockage des commandes
Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades. (Autres produits sucrés ou salés)
Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
Encaissement
Entretien des différents équipements et matériels
Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
Clôture de caisse
Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)
Accompagnement à la formation des baristas junior
Description du profil recherché :

RELATIONNEL
Travailler en équipe
Être à l'écoute de ses collègues
Être à l'écoute de ses clients
Être accueillant, souriant
ORGANISATIONNEL

Être rapide, organisé
Être réactif
Anticiper le rythme des commandes
Plus d'infos sur : Columbus Café & Co: le coffee shop le plus sympathique de France (columbuscafe.com)

Avantages :
Participation au transport

Programmation :
Disponible le week-end
Horaires aménageables
Travail en journée
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