Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie

SESZ INTERIM recherche pour l'un de ses clients HÖTEL 4* situé sur VAL D'EUROPE (77)

UN ASSISTANT GOUVERNANT H/F

Vos missions :
Organise et coordonne les activités du personnel d'étage (femmes de chambre, valets de
chambre, ...)
Contrôle la conformité du travail effectué selon la charte qualité de
l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité.
Peut participer à des travaux ou des services spécifiques (nettoyage, remise en ordre des chambres, petits-déjeuners, ...).
Mais aussi:
Etablir le planning du personnel d'étage selon l'occupation des chambres
Contrôler l'état de propreté des chambres et des parties communes et signaler les
dysfonctionnements au service de maintenance
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les
commandes
Planning d'occupation des chambres
Règles d'hygiène et de propreté
Règles et consignes de sécurité
Règles de gestion de stocks
Intervenir auprès de la clientèle pour des demandes particulières d'installation de fauteuil /
lit supplémentaire, ...
Suivre et vérifier les éléments d'activité et de gestion admin
SAVOIRS FAIRE
Recueillir les besoins des résidents
Planifier, coordonner les activités, hiérarchiser les priorités (décès, accompagnement,
ménage) ;
Encadrer une équipe ;
S'adapter aux évolutions techniques ;
Être polyvalente
Encadrer des équipes de tailles variables
Gérer les ressources en respectant l'équilibre budgétaire
Maintenir au sein des équipes le niveau de motivation nécessaire aux exigences du service
Planifier le travail en s'adaptant aux variations d'activités
Maintenir pour le client un niveau de service constant

SAVOIRS ETRE
Savoir communiquer d'une manière saine et positive ;
Avoir de l'autorité ;
Avoir de l'autonomie ;
Savoir écouter ;
Avoir un esprit de logique ;
Avoir de la rigueur et de la conscience professionnelle ;