informations générales
* Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
* Utiliser de manière efficace et succincte les équipements standards de cuisine
* Suivi du bon déroulement du service et de l'envoi des commandes
* Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
* Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
* Suivi des stocks et des inventaires
Mission :
- Cuire des viandes, poissons ou légumes - indispensable
- Dresser des plats pour le service - indispensable
- Préparer les viandes et les poissons - indispensable
- Éplucher des légumes et des fruits - indispensable
AVOIR UN MOYEN DE LOCOMOTION AFIN DE SE RENDRE SUR LIEU DE TRAVAIL MAL DESSERVI PAR TRANSPORTS EN COMMUN POUR PRISE DE POSTE ET FIN D ACTIVITE