informations générales
Un ehpad de Metz recrute un aide de cuisine h/f en contrat aidé.
** Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail **
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les repas destinés aux résidents de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante et veillerez à offrir des repas variés et équilibrés, adaptés aux régimes alimentaires spécifiques des résidents.
Missions principales :
Préparation et confection des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaboration de menus diversifiés en tenant compte des régimes particuliers des résidents (diabétiques, sans sel, textures modifiées, etc.).
Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires.
Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des locaux.
Collaboration avec l'équipe de l'EHPAD pour garantir un service de qualité.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) souhaité.
Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle appréciée.
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
Bonnes capacités relationnelles et esprit d'équipe.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaire** Merci de vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail **
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de préparer les repas destinés aux résidents de l'établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe soignante et veillerez à offrir des repas variés et équilibrés, adaptés aux régimes alimentaires spécifiques des résidents.
Missions principales :
Préparation et confection des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Élaboration de menus diversifiés en tenant compte des régimes particuliers des résidents (diabétiques, sans sel, textures modifiées, etc.).
Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires.
Entretien et nettoyage des équipements de cuisine et des locaux.
Collaboration avec l'équipe de l'EHPAD pour garantir un service de qualité.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) souhaité.
Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle appréciée.
Connaissance des normes HACCP et des règles d'hygiène.
Sens de l'organisation, rigueur et réactivité.
Bonnes capacités relationnelles et esprit d'équipe.
