Aide-boulanger / Aide-boulangère

En tant qu'Aide Boulanger / Vendeur, vous contribuerez activement à la production artisanale de pains et à l'accueil des clients dans notre boutique de Landivisiau.
Ce poste vous permettra de développer des compétences à la fois en boulangerie et en vente.

Vos principales missions :
- Boulangerie :
Participer à la production des pains spéciaux, des pains au levain, des pains sans gluten, et autres produits boulangers.
Préparer la pâte, façonner et laminer les produits, surveiller la cuisson des pains, et assurer la qualité des produits fabriqués.
Contrôler la pousse des produits pour garantir leur qualité optimale.
Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Vente :
Accueillir chaleureusement les clients et les conseiller en fonction de leurs besoins.
Réapprovisionner les étals et vitrines tout en mettant en valeur les produits.
Gérer les encaissements et assurer un service client irréprochable.
Informer les clients sur la composition des produits, la présence d'allergènes, et la durée de conservation.
Mettre en place et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité dans la boutique.
Effectuer la mise en rayon des produits, conseiller et vendre aux clients.
Assurer la propreté de la boutique et participer au nettoyage des équipements.

Profil recherché :
Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie ou d'une expérience équivalente.
Vous êtes souriant(e), organisé(e), et rigoureux(se), avec un bon sens du relationnel.
Vous avez une passion pour le service client et un intérêt pour les produits de boulangerie.
Polyvalent(e), vous êtes capable de gérer à la fois la production et la vente.
Une bonne maîtrise des techniques de boulangerie et de la gestion de caisse est un plus.