informations générales
Illkirch-Graffenstaden
Type de contrat : CDI - Temps plein (35h par semaine)
Rémunération : Salaire minimum selon la convention collective applicable
Description du poste :
Nous recherchons un(e) aide-boucher(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre boucherie. Sous la responsabilité du boucher principal, vous participerez aux différentes tâches liées à la préparation et à la vente de produits carnés. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur des produits et veillerez à assurer un service client de qualité.
Activités principales :
Préparation des viandes : Découpe de morceaux de viande sous la supervision du boucher principal, désossage, parage et préparation des pièces pour la vente.
Présentation des produits : Mise en place et organisation des étals, garantissant une présentation attractive et hygiénique des viandes et charcuteries.
Entretien des outils et de l'espace de travail : Nettoyage des instruments (couteaux, scies, hachoirs) et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueil et conseil à la clientèle : Répondre aux questions des clients, les orienter sur les produits, leur proposer des recommandations de cuisson ou de préparation.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et rangement dans les chambres froides.
Responsabilités du poste :
Assurer un service client convivial et professionnel.
Maintenir un espace de travail propre et respectueux des normes de sécurité et d'hygiène.
Veiller à la qualité des produits proposés et au respect des procédures internes de la boucherie.
Participer activement à la préparation quotidienne et à la gestion des commandes spécifiques des clients.
Conditions d'exercice :
Environnement de travail : Travail en milieu frais, principalement dans le laboratoire de découpe ou en chambre froide. Vous évoluerez au sein d'une équipe de professionnels de la boucherie.
Manutention : Le poste nécessite de la station debout prolongée ainsi que la manipulation d'outils de découpe. Il peut inclure des charges lourdes comme les carcasses de viande.
Sécurité et hygiène : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (port de gants, tabliers, filets à cheveux, etc.).
Conditions horaires :
Contrat 35h/semaine : Réparties sur 5 jours, incluant le travail le samedi et potentiellement les jours fériés.
Horaires variables : Les horaires peuvent fluctuer selon les besoins de la boucherie, notamment durant les périodes de forte affluence (fêtes, week-ends).
Profil recherché :
Première expérience en boucherie ou dans le secteur alimentaire souhaitée.
Rigueur, sens du service et respect des normes d'hygiène.
Esprit d'équipe.
Intérêt pour le secteur de la boucherie et de la charcuterie.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireRémunération : Salaire minimum selon la convention collective applicable
Description du poste :
Nous recherchons un(e) aide-boucher(ère) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre boucherie. Sous la responsabilité du boucher principal, vous participerez aux différentes tâches liées à la préparation et à la vente de produits carnés. Vous jouerez un rôle clé dans la mise en valeur des produits et veillerez à assurer un service client de qualité.
Activités principales :
Préparation des viandes : Découpe de morceaux de viande sous la supervision du boucher principal, désossage, parage et préparation des pièces pour la vente.
Présentation des produits : Mise en place et organisation des étals, garantissant une présentation attractive et hygiénique des viandes et charcuteries.
Entretien des outils et de l'espace de travail : Nettoyage des instruments (couteaux, scies, hachoirs) et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Accueil et conseil à la clientèle : Répondre aux questions des clients, les orienter sur les produits, leur proposer des recommandations de cuisson ou de préparation.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et rangement dans les chambres froides.
Responsabilités du poste :
Assurer un service client convivial et professionnel.
Maintenir un espace de travail propre et respectueux des normes de sécurité et d'hygiène.
Veiller à la qualité des produits proposés et au respect des procédures internes de la boucherie.
Participer activement à la préparation quotidienne et à la gestion des commandes spécifiques des clients.
Conditions d'exercice :
Environnement de travail : Travail en milieu frais, principalement dans le laboratoire de découpe ou en chambre froide. Vous évoluerez au sein d'une équipe de professionnels de la boucherie.
Manutention : Le poste nécessite de la station debout prolongée ainsi que la manipulation d'outils de découpe. Il peut inclure des charges lourdes comme les carcasses de viande.
Sécurité et hygiène : Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (port de gants, tabliers, filets à cheveux, etc.).
Conditions horaires :
Contrat 35h/semaine : Réparties sur 5 jours, incluant le travail le samedi et potentiellement les jours fériés.
Horaires variables : Les horaires peuvent fluctuer selon les besoins de la boucherie, notamment durant les périodes de forte affluence (fêtes, week-ends).
Profil recherché :
Première expérience en boucherie ou dans le secteur alimentaire souhaitée.
Rigueur, sens du service et respect des normes d'hygiène.
Esprit d'équipe.
Intérêt pour le secteur de la boucherie et de la charcuterie.
