informations générales
Is-sur-Tille
La Communauté de Communes des Vallées de la Tille et de l'Ignon (COVATI), EPCI regroupant 23 communes, recherche un agent de restauration auprès d'un public d'élèves de maternelle et d'élémentaire (80 enfants), à temps non complet à raison de 22h00 hebdomadaires (9h30 - 15h00 : lundi, mardi, jeudi et vendredi).
Ce volume horaire pourra évoluer jusqu'à un 26h00 hebdomadaires en fonction des nécessités de services.
Ce contrat d'une durée de 12 mois est renouvelable.
MISSIONS PRINCIPALES
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires (liaisons froides, remises en températures) ;
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Respecter les procédures de la démarche qualité ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés ;
- Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement des lieux et matériels ;
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, ainsi que trier et évacuer les déchets courants ;
- Travailler en collaboration étroite avec le directeur de l'accueil de loisirs (transmettre les informations et communiquer sur les réalisations) ;
- Repérer les éventuels dysfonctionnements et les faire remonter à la hiérarchie.
Les avantages de travailler à la Covati sont les suivants :
- CNAS
- Accès à la formation
- Accès à la piscine d'Is Sur Tille gratuit
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireCe volume horaire pourra évoluer jusqu'à un 26h00 hebdomadaires en fonction des nécessités de services.
Ce contrat d'une durée de 12 mois est renouvelable.
MISSIONS PRINCIPALES
- Réceptionner et contrôler les stocks de produits alimentaires (liaisons froides, remises en températures) ;
- Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène et des normes HACCP ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire ;
- Respecter les procédures de la démarche qualité ;
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène ;
- Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés ;
- Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement des lieux et matériels ;
- Gérer les commandes d'approvisionnement en veillant à limiter le gaspillage, ainsi que trier et évacuer les déchets courants ;
- Travailler en collaboration étroite avec le directeur de l'accueil de loisirs (transmettre les informations et communiquer sur les réalisations) ;
- Repérer les éventuels dysfonctionnements et les faire remonter à la hiérarchie.
Les avantages de travailler à la Covati sont les suivants :
- CNAS
- Accès à la formation
- Accès à la piscine d'Is Sur Tille gratuit
