informations générales
Sous la responsabilité directe du référent périscolaire de site, l'agent en charge de la restauration scolaire assure ses missions sur deux volets essentiels, selon ses qualifications et la configuration du site : préparation et service de repas en liaison froide et entretien des surfaces selon les normes d'hygiène en vigueur.
Sous la responsabilité du Directeur périscolaire de site, vous aurez la mission d'organiser et de participer de façon efficace et en équipe, aux temps d'animation. Vous aurez aussi à veiller à la sécurité physique et affective des enfants sous votre responsabilité.
Sur le temps scolaire :
- Mettre en œuvre les différentes phases de préparation des repas (contrôle des
températures, mise en chauffe des plats, respect des délais d'exécution et distribution des repas) ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire (tenue des fiches et respect des bonnes pratiques d'hygiène) ;
- Gérer les stocks.
Sur le temps ALSH :
- Assurer l'entretien des locaux en respectant les consignes d'utilisation des produits d'entretien.
Doté(e) d'une expérience en préparation de repas en collectivité, vous êtes à l'aise avec l'environnement de la cuisine et vous respectez strictement les normes sanitaires requises.
Vous avez des connaissances en matière :
- Normes relatives à la règlementation sanitaire en vigueur (HACCP, marche en avant.)
- Procédures de désinfection et d'entretien des locaux.
Vous avez une formation et des compétences dans la restauration scolaire et les normes d'hygiène
ainsi qu'une expérience avec les enfants.
Poste à temps non complet :13h/semaine annualisé
postes basés sur les écoles d'Ailly le Haut Clocher, Gueschart, Buigny St Maclou et Vron.
Encadrement des enfants sur le temps du midi (2h) soit 8h par semaine sur la période scolaire + mutualisation avec le service enfance-jeunesse sur les ALSH à raison de 9 semaines à 35h (1ère
semaine des vacances scolaires zone B). Rémunération statutaire + régime indemnitaire.
4 postes à pourvoir
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireSous la responsabilité du Directeur périscolaire de site, vous aurez la mission d'organiser et de participer de façon efficace et en équipe, aux temps d'animation. Vous aurez aussi à veiller à la sécurité physique et affective des enfants sous votre responsabilité.
Sur le temps scolaire :
- Mettre en œuvre les différentes phases de préparation des repas (contrôle des
températures, mise en chauffe des plats, respect des délais d'exécution et distribution des repas) ;
- Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire (tenue des fiches et respect des bonnes pratiques d'hygiène) ;
- Gérer les stocks.
Sur le temps ALSH :
- Assurer l'entretien des locaux en respectant les consignes d'utilisation des produits d'entretien.
Doté(e) d'une expérience en préparation de repas en collectivité, vous êtes à l'aise avec l'environnement de la cuisine et vous respectez strictement les normes sanitaires requises.
Vous avez des connaissances en matière :
- Normes relatives à la règlementation sanitaire en vigueur (HACCP, marche en avant.)
- Procédures de désinfection et d'entretien des locaux.
Vous avez une formation et des compétences dans la restauration scolaire et les normes d'hygiène
ainsi qu'une expérience avec les enfants.
Poste à temps non complet :13h/semaine annualisé
postes basés sur les écoles d'Ailly le Haut Clocher, Gueschart, Buigny St Maclou et Vron.
Encadrement des enfants sur le temps du midi (2h) soit 8h par semaine sur la période scolaire + mutualisation avec le service enfance-jeunesse sur les ALSH à raison de 9 semaines à 35h (1ère
semaine des vacances scolaires zone B). Rémunération statutaire + régime indemnitaire.
4 postes à pourvoir
