informations générales
Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un lycée
Lieu de travail : Nancy et son agglomération
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable)
Date de prise de poste : Lundi 6 janvier 2025
Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine
Description du poste :
La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions principales :
- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Distribuer et servir les repas aux usagers.
- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.
Compétences et savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.
Qualités personnelles :
- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
- Sens du service et attitude professionnelle.
Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireLieu de travail : Nancy et son agglomération
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable)
Date de prise de poste : Lundi 6 janvier 2025
Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine
Description du poste :
La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
Missions principales :
- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Distribuer et servir les repas aux usagers.
- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.
Compétences et savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.
Qualités personnelles :
- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
- Sens du service et attitude professionnelle.
Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.
