informations générales
Maine-et-Loire
Au sein du pôle enfance éducation jeunesse, sous l'autorité du chef de cuisine, la commune de Noyant-Villages recrute pour la restauration scolaire de la commune déléguée de Noyant, un(e) agent(e) de restauration.
Vous seconderez le chef du lundi au vendredi.
Vous aurez la responsabilité de la cantine un mercredi sur deux, pendant les vacances scolaires et lors de remplacement si besoin sur nos autres sites
Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine (préparation froide, épluchure, coupe,...) pour environ 140 couverts
- Gérer la totalité de la restauration un mercredi sur deux, pendant les vacances scolaires et lors de remplacement si besoin sur nos autres sites (préparation - chaude et froides,...) de 20 à 50 couverts.
- Effectuer la plonge
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective en autonomie
Liste non exhaustive
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Vous aurez la responsabilité de la cantine un mercredi sur deux, pendant les vacances scolaires et lors de remplacement si besoin sur nos autres sites
Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine (préparation froide, épluchure, coupe,...) pour environ 140 couverts
- Gérer la totalité de la restauration un mercredi sur deux, pendant les vacances scolaires et lors de remplacement si besoin sur nos autres sites (préparation - chaude et froides,...) de 20 à 50 couverts.
- Effectuer la plonge
- Entretenir les locaux et le matériel de la cantine
- Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective en autonomie
Liste non exhaustive
