Agent / Agente de restauration collective

Vos missions :
Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de :
- gérer la restauration la semaine
- assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits).
- assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale.
- Dresser les préparations et les mettre en valeur.
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
- Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante.
L'agent de Service Intérieur a également la responsabilité du maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux, mobiliers et matériels de l'établissement.

Vos compétences :
- Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité,
- Maitriser les techniques et matériels de nettoyage,
- Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association,
- Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers,
- Avoir le sens du travail en équipe,
- Conduire son action dans le sens des recommandations des bonnes pratiques professionnelles.

Le poste est à pourvoir dès que possible.

Merci de transmettre votre candidature (lettre de motivation + CV) à

M. ALLOIN Emmanuel, Directeur adjoint de pôle, Vos missions :
Par son action, l'agent de réchauffe a pour mission de :
- gérer la restauration la semaine
- assurer la réception des repas livrés par la cuisine centrale (contrôle des quantités, qualité des produits, vérification des températures et stockage adapté des produits).
- assurer la remise en température des plats en respectant les process imposés par la cuisine centrale.
- Dresser les préparations et les mettre en valeur.
- Procéder au nettoyage, à l'entretien et au rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
- Préparer les commandes de repas pour la semaine suivante.
L'agent de Service Intérieur a également la responsabilité du maintien de la propreté et de l'hygiène des locaux, mobiliers et matériels de l'établissement.

Vos compétences :
- Maitriser les règles et procédures d'hygiène et de sécurité,
- Maitriser les techniques et matériels de nettoyage,
- Exercer sa mission dans un souci permanent de respect et de qualité d'accompagnement des usagers accueillis par l'association,
- Respecter la confidentialité des informations en lien avec les usagers,
- Avoir le sens du travail en équipe,
- Conduire son action dans le sens des recommandations des bonnes pratiques professionnelles.