informations générales
Lattes
La société WIZBII recherche pour la société BUFFALO GRILL un Agent de restauration H/F en CDD à temps plein.
Vos missions seront :
Avant le service :
-Participer au briefing et apporter des suggestions.
-Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions
« point client » organisées par les responsables et des rappels clients.
-Être force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service
-Monter le matériel de cuisine.
-Mettre en place le poste plonge en s'assurant de son bon fonctionnement et de la disponibilité des produits
d'entretien.
-Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue.
-Réceptionner les livraisons et procéder au rangement.
-Effectuer le nettoyage des locaux y compris les abords du restaurant.
-Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des
personnes.
-Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée
-Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations.
Pendant le service :
-Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client
-S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service
-Assurer la coopération avec le reste de l'équipe.
-Effectuer le nettoyage, le tri et le rangement de la vaisselle. Vérifier la propreté et l'état de la vaisselle,
réapprovisionner en matériel les postes de travail.
-Procéder à la sortie des plats en respectant les délais imposés par le rythme du service et en s'assurant de
la qualité visuelle et de la propreté de l'assiette.
-Prendre en compte toute demande du Serveur sur une réclamation du client le concernant (présentation,
erreur de commande) et rectifier avec réactivité.
Après le service :
-Remettre en état son poste de travail avec les produits adéquats.
-Ranger les produits entamés en respectant les durées de vie et la conservation des étiquettes.
-Démonter le matériel de cuisine et de la plonge.
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Montpellier le Mardi 12 Novembre 2024 à 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs.
En savoir plus sur cette annonce sur le site de notre partenaireVos missions seront :
Avant le service :
-Participer au briefing et apporter des suggestions.
-Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions
« point client » organisées par les responsables et des rappels clients.
-Être force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service
-Monter le matériel de cuisine.
-Mettre en place le poste plonge en s'assurant de son bon fonctionnement et de la disponibilité des produits
d'entretien.
-Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue.
-Réceptionner les livraisons et procéder au rangement.
-Effectuer le nettoyage des locaux y compris les abords du restaurant.
-Respecter les normes HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Veiller à la sécurité des biens et des
personnes.
-Renseigner le document d'enregistrement journalier tout au long de la journée
-Maintenir son plan de travail dans un état de propreté durant ses préparations.
Pendant le service :
-Mettre en œuvre au quotidien les initiatives définies ensemble en vue d'améliorer la satisfaction du client
-S'enquérir de la satisfaction des clients afin de contribuer à l'amélioration continue de la qualité de service
-Assurer la coopération avec le reste de l'équipe.
-Effectuer le nettoyage, le tri et le rangement de la vaisselle. Vérifier la propreté et l'état de la vaisselle,
réapprovisionner en matériel les postes de travail.
-Procéder à la sortie des plats en respectant les délais imposés par le rythme du service et en s'assurant de
la qualité visuelle et de la propreté de l'assiette.
-Prendre en compte toute demande du Serveur sur une réclamation du client le concernant (présentation,
erreur de commande) et rectifier avec réactivité.
Après le service :
-Remettre en état son poste de travail avec les produits adéquats.
-Ranger les produits entamés en respectant les durées de vie et la conservation des étiquettes.
-Démonter le matériel de cuisine et de la plonge.
Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Montpellier le Mardi 12 Novembre 2024 à 17h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs.
