informations générales
Salins-les-Bains
L'ÉTABLISSEMENT
L'ESAT (53 places) est un établissement qui fait partie du dispositif Spécialisé composé :
- D'une unité comprenant un ESAT (53 places) et un foyer d'hébergement / Service d'accompagnement (38 places),
- D'un SAVS Départemental (80 places).
Ces établissements et services sont spécialisés dans la prise en charge de personnes adultes en situation de handicap psychique.
DESCRIPTION DU POSTE
Sous l'autorité de la Directrice du Dispositif Spécialisé, vos principales missions sont :
- Réaliser, chauffer, conditionner, stocker et distribuer les préparations culinaires en respectant la règlementation en hygiène alimentaire,
- Assurer l'accueil et le service des repas des travailleurs d'ESAT,
- Nettoyer, entretenir et ranger les équipements relatifs à son domaine d'activité,
- Participer et mettre en place les process en lien avec le prestataire de service de restauration,
- Assurer le nettoyage de la salle de restauration et annexes (ateliers, bureaux, self, sanitaires),
- Entretenir les locaux en respectant les règles et protocoles et en utilisant les produits et le matériel adaptés,
- Respecter les normes qualité, sécurité, hygiène et les feuilles de traçabilité,
- Assurer la gestion des stocks pour les produits d'entretien,
- Établir les commandes de produit d'entretien en lien direct avec le chef d'atelier et les fournisseurs,
- Recenser les produits et assurer le suivi des Fiches de Données de Sécurité,
- Faire remonter les besoins de maintenance relevés,
- Accueillir, assurer une bienveillance envers les personnes en situation de handicap,
- Vérifier que le matériel utilisé est adapté aux tâches réalisées,
- Participer à la dynamique d'équipe,
- Participer aux temps de réunion et de réflexion autour de la spécificité des personnes accueillies.
PROFIL CANDIDAT(E)
Expérience souhaitée dans le domaine.
- Vous connaissez le monde du handicap, vous avez le sens de l'observation. Vous êtes respectueux et bon communiquant. Vous êtes une personne reconnue pour ses qualités humaines.
- Connaissance et maitrise des normes et protocoles d'hygiène et de sécurité relatives à l'alimentation et au nettoyage des collectivités (HACCP),
- Techniques culinaires et entretiens des locaux,
- Maitrise de l'outil informatique,
- Titulaire du permis de conduire,
- Adhérer au projet d'établissement et au projet associatif.
POUR POSTULER
Merci d'envoyer votre lettre de motivation et CV à la Directrice Adjointe du Dispositif, Blandine WIDMER : bwidmer@asmh39.fr
L'ASSOCIATION
L'ASMH est une association (Loi 1901) gérant une quinzaine d'établissements sociaux et médico-sociaux répartis sur tout le territoire du jurassien dont le siège est situé à Salins-les-Bains. Elle œuvre sur plusieurs champs d'activités : médico-social autour du handicap psychique et moteur, social avec des CHRS, des CADA/HUDA et de l'insertion par l'activité économique.
Au-delà de partager nos valeurs, nous rejoindre, c'est :
- De pouvoir être acteur du développement d'une association en perpétuelle évolution, dans un secteur en pleine mutation.
- Pouvoir travailler dans un environnement à taille humaine tout en ayant de nombreuses possibilités d'évolution et d'apprentissage du fait de la variété de nos établissements et des services que nous offrons.
- Travailler dans une association où l'humain est au cœur de toute action : tout ce que nous faisons doit uniquement contribuer à l'épanouissement et au développement des personnes que nous accueillons, mais aussi de nos salariés.